Los hábitos saludables empiezan pronto: Fomentar la relación de los niños con la comida

Una nutrición infantil excelente consigue dos cosas. En primer lugar, proporciona a los niños todos los nutrientes que necesitan para convertirse en adultos fuertes y sanos. En segundo lugar, sienta las bases de una relación sana con la comida que les durará toda la vida.  

Los primeros mil días de la vida de un niño -desde la concepción hasta los dos años- son los más importantes. Si va a tener un hijo o está planeando tenerlo, ¡aproveche al máximo esos mil días para encaminar a su hijo hacia el éxito nutricional! 

Asegúrese siempre de consultar a su obstetra, pediatra u otro médico antes de hacer cualquier cambio en la dieta de su hijo. Ciertas afecciones médicas también pueden afectar a las necesidades dietéticas del niño, que deben consultarse con el médico en el momento del diagnóstico.  

 

Nutrición del bebé 

En Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomienda que los lactantes sean alimentados exclusivamente con leche materna durante los seis primeros meses. En los casos en que esto no sea posible, deben utilizarse preparados para lactantes como sustitutos. No obstante, tanto si se alimenta al bebé con biberón como si se le da el pecho, hay algunas pautas generales que debe seguir para asegurarse de que recibe una nutrición adecuada. Según los CDC, el lactante..: 

• no beberán mucho al principio, ¡su estómago es aún muy pequeño! 
• puede necesitar tomas cada hora durante la primera semana. 
• aumentará gradualmente la cantidad que comen y disminuirá el número de tomas. 
• pueden necesitar suplementos adicionales de vitamina D, independientemente de que se alimenten con biberón o con leche materna. 

 

Nutrición del niño pequeño 

Cuando tu hijo tenga 6 meses, ya podrás empezar a darle alimentos sólidos. Ahora es el momento de introducir a tu hijo en una amplia variedad de alimentos sanos y nutritivos.  

Algunos alimentos ideales para los niños pequeños son: 

• puré de patatas y otros purés de verduras. 
• fruta blanda cortada en rodajas finas o en trocitos. 
• carne cocida sin piel, grasa ni huesos. 
• Copos de avena, arroz u otros cereales bien cocidos (puede ser necesario triturarlos ligeramente). 

Asegúrate de que ningún alimento esté caliente o suponga un riesgo de asfixia: ¡sólo trozos pequeños! No dejes a tu hijo comiendo sin supervisión.   

Durante este tiempo, tu hijo empezará a desarrollar gustos y aversiones: ¡no te estanques en la rutina del picoteo! Si rechaza un alimento, espere unos días y vuelva a ofrecérselo. También puedes experimentar. Tal vez tu hijo odie las zanahorias cocidas en sopa, pero se las coma crudas. O tal vez no le gusten las judías verdes a menos que estén mezcladas con puré de patatas.  

 

Forjar el futuro 

Ayudar a tu hijo a desarrollar una relación sana con la comida es algo más que asegurarse de que come lo correcto: las experiencias que tenga con la comida y la alimentación determinarán su relación con la nutrición a medida que crezca. Aquí tienes algunas ideas para que tu hijo se interese por su alimentación de forma divertida y positiva: 

1. Deja que te ayuden a elegir las comidas y los ingredientes. Los niños pequeños no necesitan una autonomía total sobre lo que comen. Sin embargo, incluirles en el proceso de toma de decisiones demuestra que valoras sus preferencias y les ayuda a prepararse para seguir eligiendo bien cuando empiecen a preparar sus propias comidas. Por ejemplo, puedes preguntarle: "Podemos cenar pasta con verduras o sopa, ¿qué te apetece?". En el supermercado, diles: "Necesitamos tres patatas para la receta de esta noche; ¿puedes ir a elegir las que te gustaría comer?".  

 

2. Involúcralos en la cocina- de forma segura y apropiada para su edad. Cocinar juntos no es sólo una divertida experiencia para estrechar lazos, sino que ayuda a enseñar a tu hijo una valiosa habilidad para la vida. He aquí algunas tareas culinarias adecuadas para los niños: 

• Remover los ingredientes (sólo si están fríos; los niños no deben manipular alimentos que puedan derramarse y quemarles).  
• desgranar el maíz, quitar los tallos a los guisantes y las judías, cortar las verduras de hoja para la ensalada, lavar los productos. 
• pulsando botones en el microondas.  
• medir y verter los ingredientes. 

Los niños más mayores pueden realizar tareas más difíciles, como usar un pelador de verduras o un pelador eléctrico. batidora.  

 

3. Coman juntos en familia siempre que sea posible. Comer en familia refuerza positivamente el consumo de alimentos sanos y nutritivos. También es una forma estupenda de estrechar lazos con tus hijos. Haz que la hora de la comida sea relajada y positiva: nada de desahogarse sobre el trabajo.

 

4. Tenga cuidado de no utilizar la comida como recompensa. No hay nada malo en celebrar los cumpleaños con una tarta o llevar a su hijo a tomar un helado como capricho ocasional. De hecho, es muy importante mostrar a los niños que la comida basura puede disfrutarse dentro de una dieta sana, sin culpa ni vergüenza. Sin embargo, utilizar la comida como soborno puede crear una dinámica emocional poco saludable entre su hijo y la comida. La asociación entre golosinas dulces o poco saludables y elogios puede conducir a una "alimentación reconfortante", en la que una persona utiliza la comida para hacer frente a las emociones negativas o reforzar las positivas.

 

5. Prueba nuevos alimentos en familia. Anima a los niños a salir de su zona de confort y demuéstrales que probar cosas nuevas es divertido. Busca algo que no hayas cocinado nunca y deja que te ayuden a hacerlo la primera vez (¡ten cuidado con los alérgenos!). Si tu hijo es muy quisquilloso con la comida, deja que pruebe o huela pequeñas cantidades de cada ingrediente mientras cocinas para que el resultado final no sea una sorpresa.  

Feed the Children se dedica a ayudar a los niños a recibir los nutrientes tan necesarios para su correcto desarrollo. Por eso nos asociamos con organizaciones y comunidades de Estados Unidos y de 8 países de todo el mundo con el objetivo de proporcionar a los niños alimentos, vitaminas, suplementos y los recursos necesarios para acceder a ellos.